家常炒面做法大全带图片(家常炒面做法大全带图片视频)

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本文目录

1. 排骨做法家常
2. 生排骨的做法家常做法
3. 肋排排骨的家常做法

排骨做法家常

食材

排骨500g、玉米1根、家单豆角100g 、常简桂皮1根 、排骨排骨花椒20粒 、家常简单白糖15g、做法胡萝卜1根、家单姜1小块 、常简八角2个 、盐少许、黄豆酱3大勺 。

做法

1、锅中烧水，水开后放入排骨 ，大火煮至出现浮沫，排骨变白后 ，用漏勺捞出；

2、汤锅洗净后，重新加入排骨 ，倒入开水 ，水量以没过肉表面为准；

3 、加入三大勺黄豆酱，再加入白糖；

4、放入姜片和炖煮包 ，加盖用中火慢炖；

5、汤汁沸腾后，转小火，煮40分钟后加入豆角 、玉米、胡萝卜，继续煮10分钟
，根据个人口味调入适量盐即可。

生排骨的家常做法

原料：排骨500克辅料 ：葱白1根  ，香叶2片
，姜一小块  ，蒜4瓣 ，桂皮1块，大料1块，盐1小勺
，冰糖适量，酱油1勺，食用油1勺，凉水适量 ，开水适量。做法
：

1.排骨凉水下锅 ，不盖锅盖煮开 。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来 ，不盖锅盖是为了让异味充分挥发。

2.开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用。

3.冰糖敲碎。

4.锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色
，火一定要小。

5.小火慢慢熬
，熬到糖的焦香散发出来，颜色也变成浅褐色  。

6.把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒 。

7.倒入少许酱油上色
。

8.放入大料
、香叶
、桂皮
，姜片、葱段、拍过的蒜。

9、倒入开水没过排骨 ，盖上锅盖转小火炖40分钟。

10、汤汁还有三分之一时调入盐  ，中火收汁。

肋排排骨的家常做法

用料
：猪肋排1000g，姜片5-6片 ，大蒜6-7瓣，花椒粒1小把  ，蜂蜜3大勺，

米醋2大勺
，料酒4勺，生抽6勺
，高汤500毫升
，黑胡椒适量，盐适量 ，八角2个，油适量。

1
、因为全程用烤箱烤制，所以一分两半刚刚好 
。

2
、放入底油，将猪肋骨放锅里煎香，撒入盐和黑胡椒
。

3、煎制两面金黄之后放入姜片，蒜末，花椒粒，八角。

4 、再倒入蜂蜜，米醋 ，料酒
，生抽
。

5、加入高汤，这是超市里买回来的 ，如果没有可以用水来代替 。

6 、放入烤盘中，将这些汁都倒进去 。

7、190度烤1小时20分钟，上色之后可以加盖锡纸，以免烤糊。

关于排骨家常简单做法和排骨的家常简单做法的介绍到此就结束了
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