家常炖黄花鱼做法？家常炖黄花鱼的做法

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本文目录

1. 家常黄花鱼的鱼的鱼做法
2. 淡水黄鱼的家常做法
3. 大黄花鱼的家常做法

家常黄花鱼的做法

1原料 ：黄花鱼500克 ，盐、家常家炖家常豆瓣酱 、做法做法大料、大全大全桂皮少许，黄花黄花葱1根，鱼的鱼姜几片 ，家常家炖家常蒜半头，做法做法白糖少许 ，大全大全老抽
、蚝油、生抽适量，香菜  ，花生油
、清水适量。

2、黄花鱼洗净后打花刀 ，均匀地撒上面粉 ，葱 、姜切大片 ，蒜用刀拍一下即可 。

3 、锅中倒入油 ，热锅凉油 ，鱼下锅 ，中火煎。

4、当底部煎黄时翻面，煎另一面 。

5 、加入葱
、姜
、蒜煸香 。

6、加入大料、桂皮和豆瓣酱，将豆瓣酱炒香。

7
、加入鱼身三分之二的清水 ，大火烧开，加入白糖调味。

8、加入老抽
、蚝油 、生抽调味。

9、加入香菜，小火炖制12分钟。

10 、汤汁收浓时 ，加入盐调味，关火盛盘。一道味道鲜美的家常黄花鱼就做好了，配上一碗米饭  ，一家人围坐在餐桌上，还有更美好的生活吗
 。

淡水黄鱼的家常做法

淡黄色鱼屠宰
，去内脏器官清洗后放进开水中略烫，取下预留，小葱 、红尖椒、平菇切条，生姜切成片。

2、将烫好的大黄鱼上洒葱片 、生姜片
 、盐 、米酒，上笼蒸8分鐘取下，淋入柱侯酱汁
，再撒上切完的葱丝 、尖椒丝 、平菇丝。3、锅中滴油，烧至八成热，淋在葱丝上就可以。

大黄花鱼的家常做法

材料 ：大黄花鱼一条600克，京葱白，姜，蒜末各1茶匙。

调味料：酒料2大匙，生抽3大匙  ，蚝油1大匙，砂糖1茶匙，水半杯。

做法：

1.平底锅内热油 ，放入姜片炸至金黄色捞出。

2.将黄花鱼放入用小火煎。

3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色 。

4.煎好的黄花鱼盛出备用 。

5.另起油锅，放入两大匙油，冷油放入姜蒜末   ，京葱白段爆香。

6.将调味料混合均匀备用 。

7.将鱼放入爆香的油锅内，倒入调味料
。

8.中火煮开后  ，转小火煮至汤汁浓稠即可出锅了 。

关于黄花鱼的家常做法大全的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助。